Intoleranțele alimentare sunt din ce în ce mai frecvente în societatea modernă și afectează o mare parte a populației. Spre deosebire de alergiile alimentare, care declanșează un răspuns imediat al sistemului imunitar, intoleranțele alimentare apar atunci când organismul are dificultăți în digerarea anumitor alimente, provocând simptome digestive neplăcute și uneori cronice. Înțelegerea și gestionarea adecvată a acestor intoleranțe este esențială pentru menținerea unui sistem digestiv sănătos și a bunăstării generale.

Cum afectează intoleranțele alimentare sistemul digestiv?

Intoleranțele alimentare pot provoca o serie de simptome, de la disconfort moderat la tulburări digestive grave. Cele mai frecvente intoleranțe alimentare includ intoleranța la lactoză, gluten, histamină și fructoză. Acestea pot provoca următoarele simptome:

·        Balonare și gaze. Dacă alimentele nu sunt digerate complet, bacteriile din intestinul gros fermentează resturile alimentare și eliberează gaze.

·        Dureri abdominale. Disconfortul abdominal este un simptom frecvent cauzat de iritarea sau inflamația tractului gastrointestinal ca urmare a contactului cu alimente problematice.

·        Diaree sau constipație. Sistemul digestiv reacționează în moduri diferite, diareea cauzând expulzarea rapidă a alimentelor sau încetinirea mișcărilor intestinale ducând la constipație.

·        Refluxul gastroesofagian. Intoleranța provoacă reflux acid, ducând la arsuri la stomac și iritarea esofagului.

·        Sindromul colonului iritabil (SCI). În cazuri severe, intoleranța alimentară poate duce la apariția acestuia, o afecțiune cronică care afectează buna funcționare a intestinului.

Cauzele intoleranțelor alimentare

Intoleranța alimentară apare în principal pentru că organismul nu poate produce enzimele necesare pentru a descompune anumite componente ale alimentelor. Spre exemplu:

·        Intoleranța la lactoză apare atunci când organismul nu produce suficientă lactază, enzima care descompune lactoza.

·        Intoleranța la gluten nu implică o deficiență a enzimei, dar apare atunci când glutenul provoacă inflamații în intestinul subțire.

·        Histamina din anumite alimente este mai puțin probabil să fie descompusă atunci când există o deficiență a enzimei diaminoxidază, ceea ce poate provoca reacții precum dureri de cap și indigestie.

Ce facem dacă avem o intoleranță alimentară?

Dacă bănuiți că aveți o intoleranță alimentară, este important să consultați un specialist în nutriție sau un gastroenterolog pentru un diagnostic corect. Specialistul s-ar putea să vă recomande următorii pași:

·        Eliminarea alimentelor suspecte. Aceasta implică eliminarea alimentelor potențial problematice din dietă timp de câteva săptămâni pentru a vedea dacă simptomele se ameliorează.

·        Testarea intoleranței. Poate fi recomandat un test de sânge sau respirator (în cazul intoleranței la lactoză) pentru a confirma intoleranța alimentară.

·        Reintroducerea controlată. După o perioadă de eliminare, alimentele sunt reintroduse treptat pentru a monitoriza răspunsul organismului și pentru a identifica exact care sunt alimentele care cauzează problema.

·        Suplimente de enzime digestive. În cazurile de intoleranță la lactoză sau fructoză, suplimentele de enzime digestive pot ajuta la digerarea acestor ingrediente și la reducerea simptomelor. DIGEX® PLUS, comprimate filmate gastrorezistente conține un amestec complex de enzime digestive, ce ajută organismul să facă față suprasolicitarii cauzate de mese copioase sau alimentație inadecvată, reprezentând alegerea perfectă în perioadele de sărbători.

·        Ajustarea dietei. Este esențial să se ajusteze dieta pentru a evita alimentele care provoacă simptome. De exemplu, persoanele cu intoleranță la lactoză trebuie să aleagă produse lactate fără lactoză, în timp ce persoanele cu intoleranță la gluten trebuie să evite alimentele care conțin gluten.

·        Atenție la etichetele produselor. Persoanele cu intoleranță alimentară trebuie să citească cu atenție etichetele produselor pentru a identifica ingredientele care pot provoca reacții adverse.

Intoleranța alimentară are un impact semnificativ asupra calității vieții, dar simptomele pot fi controlate. Detectarea precoce și evitarea alimentelor problematice sunt esențiale pentru menținerea unui sistem digestiv sănătos și prevenirea complicațiilor pe termen lung. Dacă suspectați că aveți o intoleranță, nu ezitați să solicitați ajutorul unui specialist care vă poate îndruma cu privire la modul de gestionare eficientă a acesteia.